Onde – Onde Istimewa Yang Lezat | Baca Resepnya Di Sini !

Resep Onde-onde istimewa ini silahkan anda mencobanya, karena sekarang banyak orang sungkan membuat kue yang satu ini. Kue Tradisional yang satu ini juga tidak banyak orang bisa membuatnya. Kalau anda bisa membuatnya, anda bisa jadikan onde – onde ini sebagai bisnis kuliner anda, karena peluangnya cukup besar.

 

Oke langsung saja, tidak perlu mengulur waktu lagi, kita simak Resep Onde0-onde dibawah ini :

Resep Onde-Onde Legit

Sebelum anda membuatnya, inilah bahan – bahan yang harus anda siapkan terlebih dahulu. Ada bahan untuk kulit dan bahan untuk isi.

Bahan Kulit Onde-onde :

  • 200 ml Air
  • 150 grm Gula Pasir
  • 2 Lembar daun pandan
  • 250 grm tepung ketan
  • 1 sendok makan tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 250 grm wijen hitam
  • 100 gram tepung sagu, dilarutkan dengan 150 ml air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Isi Onde-onde :

  • 250 grm kacang hijau kupas, direndam selama 1 jam, tiriskan dan kukus selama 30 menit
  • 200 grm gula pasir
  • 400 ml santankental ( dihasilkan dari 1 butir kelapa)
  • Garam secukupnya
  • 3 lembar daun pandan

resep onde onde

Cara Membuat Onde-onde :

1#- Membuat Kulit Onde-onde

  • Rebus air, gula dan daun pandan hingga gula larut
  • Campur tepung ketan, tepung beras,vanili bubuk, dan garam hingga merata.
  • Kemudian tuang larutan gula yang sudah dibuat sedikit – demi sedikit sambil diuleni (diaduk dengan tangan) sampai menjadi adonan yang kalis. Diamkan adonan selama 15 menit

2# – Membuat Isi Onde-onde

  • Masukkan kacang hijau kukus dan santan ke dalam blender, lalu nyalakan blender hingga kacang hijau lembut
  • Tuang ke dalam pan dadar anti lengket, tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan.
  • Masak dengan api sedang sambil di aduk – aduk hingga matang dan menjadi adonan yang kalis
  • Kemudian angkat dan biarkan dingin
  • Bagi dan buat adonan bulat sebesar kelereng

3# – Membuat Onnde-onde

  • Ambil 1 sendok teh adonan kulit, pipihkan lalu beri adonan isi yang sudah dibentuk sebesar kelereng.
  • Bentuk bulat dan celupkan ke dalam larutan tepung sagu.
  • Kemudian setelah itu, gilingkan diatas wijen hingga menempel.
  • Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  • Goreng dengan minyak sedang hingga matang / berwarna kuning kecoklatan.
  • Angkat dan tiriskan. Onde- onde siap disajikan

Bagaimana ? Mudah kan membuatnya dan bahan-bahannya pun sangat mudah sekali di dapatkan. Anda bisa membelinya di pasar dekat rumah anda. Hidangan makanan kue tradisional ini bisa anda jadikan oleh – oleh untuk saudara ketika anda berkunjung atau untuk sajian arisan keluarga dan lain sebagainya.

Demikian resep onde-onde spesial dan istimewa dari Resep Masakan Indonesia, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Sekian dan terimakasih.

Jangan lupa baca juga resep sebelumnya :

Add Comment