Yuk Belajar Membuat Mie Ayam Pangsit Super Lezat

Cara membuat mie ayam pangsit sebenarnya cukup mudah, asalkan kita mau mencoba untuk membuatnya, siapapun pasti bisa membuatnya. Percayakah anda ? Kali ini kita akan buktikan bahwa anda bisa membuat mie ayam pangsit, yang kita beri nama Mie Ayam Pangsit Super.

Mie adalah salah satu makanan yang terdapat di semua tempat di berbagai wilayah Indonesia. Beraneka resep mie bisa anda temukan di Negara kita, kedai mie tidak susah anda dapatkan di sini, baik mie tradisional ataupun mie modern.

Pada kesempatan kali ini, Resep Masakan Indonesia akan berbagi resep mie ayam pangsit super special. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit ? Oke langsung saja kita mulai dengan menyiapkan bahan – bahannya terlebih dahulu:

Bahan Mie :

  • 1000 ml Kaldu ayam
  • 1 sendok makan minyak goring
  • ½ sendok teh minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, dimemarkan
  • 1 cm jahe, dicincang
  • 1 sendok makan angciu
  • 2 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 200 gram mie telur segar
  • 4 batang baby bokcoi, seduh dengan air mendidih

Bahan Pangsit :

  • 50 gram ayam cincang
  • 50 gram udang cincang
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh minyak wijen
  • 1½ sendok teh tepung kanji
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh daun bawang iris tipis
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 8 lembar kulit pangsit
  • Putih telur untuk perekat
  • Air untuk merebus

Mie pangsit memang sudah sangat terkenal sekali di daerah kita, namun tidak banyak orang bisa membuatnya. Sekarang setelah membaca resep ini, anda menjadi salah satu orang yang bisa membuatnya. Setelah kita siapkan bahan – bahan dan bumbunya, yuk sekarnag tinggal kita membuatnya.

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Super

1# – Membuat Kuah Mie

  • Taruh kaldu ayam di dalam panic dan masak hingga mendidih, kemudian angkat.
  • Panaskan minyak goring dan minyak wijen di dalam wajan
  • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, setelah itu masukkan ke dalam kaldu
  • Panaskan kembali kaldu di atas api dan tambahkan angciu, kecap asin, gula pasir, dan merica, masak hingga mendidih

2# – Membuat Pangsit

  • Campur ayam cincang, udang cincang, kecap asin, minyak wijen dan tepung kanju
  • Uleni (aduk dengan tangan), hingga menjadi adonan yang kalis
  • Tumis bawang putih dan daun bawang dengan minyak gopreng, angkat dan masukkan ke dalam adonan ayam, aduk rata.
  • Bagi adonan menjadi 8 bagian.
  • Bungkus setiap bagian dengan menggunakan kulit pangsit dan rekatkan dengan putih telur.
  • Didihkan air dalam panci kemudian masukan pangsit, masak hingga matang (terapung).
  • Angkat dan tiriskan .

3# – Cara penyajian Mie Ayam Pangsit

  • Masukan mie ke dalam air mendidih, masak sebentar lalu angkat dan tiriskan
  • Bagi mie menjadi dua mangkuk
  • Tambahkan baby bokcoi dan pangsit diatasnya, tambahkan juga daun bawang.
  • Tuangkan kuah kaldu yang duah dibuat ke dalam mangkuk, hidangkan selagi panas.

Hmmmm, anda pasti sudah bisa membayangkan bagaimana lezatnya mie ayam pangsit buatan anda sendiri ini. Nah itulah resep mie ayam pangsit sekaligus cara membuat mie ayam pangsit. Silahkan anda coba sendiri di rumah, semoga sukses.

Lihat aneka resep masakan sebelumnya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *