Cara Membuat Bakso Ikan Murah Meriah

Membuat bakso ikan bisa menjadi pilihan anda ketika daging sapi dipasaran melonjak drastis, selain ikan mudah didapatkan, harganya relative stabil, ikan juga mengandung protein yang sangat baik untuk kesehatan dan kecerdasan otak manusia. So, mengapa tidak kita coba ?

Bingung gimana cara membuatnya ? Janan khawatir, kali ini Resep Masakan Indonesia akan berbagi resep membuat bakso ikan murah meriah. Kenapa di sini kita kasih judul murah meriah ? Pertama bahan yang kita gunakan sudah murah, kedua, ada banyak sekali jenis ikan yang bisa kita jadikan bahan dasar, nah anda pilih jenis ikan yang murah.  Jadi Deh,….

membuat bakso ikan
https://bisnisukm.com

Langsun saja kita tengok apa saja sih bahan membuat bakso ikan ini ? Apa susah didapat ? Yuk kita lihat di bawah ini :

Bahan Membuat Bakso Ikan :

  • 400 gram daging ikan tanpa kulit dan duri ( Ikan apa saja)
  • 100 gram es
  • 50 gram tepung tapioka
  • 20 gram tepung kentang
  • Modified tapioca starch 5 gram
  • 15 gram tepung pengenyal F & E
  •  Fosfat untuk seefood 2 gram

Bahanya simpel dan mudah kita dapatkan di supermarket terdekat, setelah kita kumpulkan dan siapkan bahan bahan membuat bakso ikan, sekarang kita langsun masuk pada cara pembuatan.

Cara Membuat Bakso ikan 

  • Masukan daging ikan, fosfat, garam, dan es ke dalam food Processor. Kemudian proses hingga lembut dan semua bahan tercampur secara merata.
  • Masukan bumbu dan semua bahan berbentuk tepung, kemudian aduk dengan kecepatan tinggi hingga adonan tercampur rata
  • Setelah itu, siapkan air hangat di dalam mangkuk besar atau wadah plastik. Cetak adonan berbentuk bulat dengan berat kira – kira 20 – 30 gram, bisa dengan tangan atau sendok. Lalu masukan ke dalam mangkuk berisi air hangat, Rendam selama 30 menit kemudian angkat
  • Masukan bakso tadi ke dalam panci yang berisi air mendidih,. Kemudian rebus selama 15 – 20 menit, jika bakso sudah mengapung, angkat kemudian langsung dinginkan denan mencelupkan ke dalam air dingin. Biarkan sebentar kemudian angkat dan tiriskan.

Pada kesempatan yang lalu kita telah belajar dan mebahas resep bakso dagin sapi murah meriah, sekarang kita membuat bakso ikan murah meriah. Jadi semuanya serba murah meriah, hanya di Resep Masakan Indonesia. Sekian saja pada kesempatan kali ini, semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba, kabari saya bagaimana sensasinya.

Jangan lupa baca juga resep- resep membuat bakso yang lainnya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *