Ini Dia Sambal Terasi Matang Paling Sedap Yang Pernah Saya Temukan

Sambal terasi matang merupakan salah satu jenis diantara banyak jenis yang menggunakan bahan dasar berupa terasi. Sambal terasi juga salah satu sambal yang memiliki keistimewaan tersendiri di lidah orang Indonesia, khususnya mereka yang suka dengan sambal.

Sambal terasi memang sangat mudah untuk membuatnya, namun demikian masih banyak juga yang belum bisa membuatnya dengan cita rasa yang khas. Tapi yangan khawatir, kali ini Resep Masakan Indonesia akan kembali berbagi satu resep sambal yang paling banyak digemari yaitu resep sambal terasi matang.

Pada kesempatan yang lalu, kita juga telah berbagi resep macam macam sambal dan cara membuatnya, sekarang tidak segan – segan lagi, mari kita mencoba untuk mengulas dan mengupas resep sambal terasi sederhana, murah dan lezat. Langsung saja seperti biasa kita siapkan terlebih dahulu, bahan – bahan dan bumbunya.

Bahan Sambal Terasi Matang

  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 6 cabai keriting
  • 8 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh terasi matang, bisa digoreng  atau dibakar
  • 1 buah tomat potong dadu
  • Gula pasir secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1 buah jeruk limau

Bahan untuk membuat sambal  terasi ini sangat sederhana dan kita bisa dengan mudah mendapatkannya di warung atau di pasar dekat tempat anda tinggal. Bahan sudah kita siapkan, sekarang tinggal  bagaimana cara membuatnya ?

Cara Membuat Sambal Terasi Matang

  • Tumis hingga layu bawang merah, bawang putih, cabai kriting, cabai rawit dan juga tomat. Angkat lalu  tiriskan, sisihkan terlebih dahulu
  • Kemudian ulek bahan – bahan tersebut (yang sudah ditumis) dan tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan tidak lupa terasi matang.
  • Setelah tiu anda bisa kembali menggorengnya  sebentar untuk memnaskan dan menyedapkan rasanuya, atau anda langsung hidangkan karena sambal sudah terbuat dari bahan – bahan yang kita goreng terlebih dahulu.

Sangat mudah sekali membuatnya bukan ? Mulai sekaran jangan lagi bingun ketika akan membuat sambal terasi matang dan aneka jenis masakan hidangan sehari – hari lainnya, langsung saja cari di Resep Masakan Indonesia.

Ada juga resep 3 resep sambal yang cukup legendaris di Indonesia, jangan sampai terlewatkan karena anda harus mencobanya. Coba simak di resep berikut ini :

Add Comment