Yuk Cobain Resep Cumi Telur Asin

Sepertinya menu yang berbau rasa telur asin kini kian populer dan banyak diminati pecinta kuliner. Bukan hanya untuk dimakan langsung, telur asin juga bisa dijadikan bahan pemberi rasa. Salah satunya dalam menu resep cumi telur asin denan cita rasa gurih lezat, pas sekali dipilih sebagai pelengkap makan siang. Kalau Anda termasuk penggemar menu berbau telur asin, yuk coba buat sendiri menu satu ini.

resep cumi telur asin

http://warungapung.com

Bahan Cumi Telur Asin:

500 gram cumi segar (sotong), 5 butir kuning telur asin, 1 buah lemon, 1 bungkus tepung bumbu goreng, 3 buah bawang putih, 1 buahcabe lombok merah, 1 buah cabe lombok hijau, garam, gula, dan merica.

Langkah mudah cara membuat menu cumi telur asinlezat:

  1. Sesuai dengan resep cumi telur asin sederhana, buat terlebih dahulu cumi goreng tepungnya dengan memotong cumi dengan ukuran sesuai selera. Lumuri cumi yang telah dipotong dan dibersihkan dengan perasan lemon. Baru gulingkan ke dalam tepung bumbu.
  2. Goreng hingga matang dan keemasan. Anda bisa guling cumi ke dalam putih telur terlebih dahulu bila ingin lebih tebal dan renyah sebelum digulingkan pada tepung bumbu goreng. Setelah digoreng, tiriskan.
  3. Masuk dalam langkah membuat saus telur asin, cara membuat cumi telur asinĀ bagian saus adalah dengan mengiris bawang putih dan cabe lombok. Di mangkuk lain, siapkan kuning telur yang telah dihancurkan dan dicampur air panas.
  4. Tumis irisan bawang putih dan cabe lombok hingga layu dan harum. Kemudian masukan campuran kuning telur dan air perlahan. Tunggu hingga sedikit mendidih. Beri bumbu yaitu gula, garam, dan merica secukupnya atau sesuai selera. Terakhir, masukan cumi goreng tepung yang tadi ditiriskan, lalu aduk rata hingga semua cumi terlumuri saus telur asin.

Bagaimana? Mudah sekali bukan resep cumi telur asin di atas? Saus telur asin ini bisa juga diaplikasikan pada sajian menu lainnya. Variasi bahan utama bisa Anda tentukan sendiri. Jangan lupa untuk sajikan bersama nasi hangat. Hmmm, sangat nikmat dan mantap tentunya kan. Nah update terus resep – resep yang spesial hanya di Resep Masakan Indonesia.

Lihat resep hidangan spesial lainnya :

Add Comment