Resep Semur Telor Ceplok, Hitam Manis Bergizi Tinggi

Selain digoreng biasanya atau dicampurkan ke dalam menu nasi goreng, telor ternyata juga bisa diolah menjadi semur dengan rasa yang enak dan sangat lezat sesuai dengan resep semur telor ceplok. Sesuai dengan namanya, pembuatannya mungkin hampir sama dengan beberapa semur dengan bahan dasar lainnya seperti semur jengkol.

Namun tentunya, bumbu semur telor agak berbeda karena memang telor memiliki banyak kemudahan dalam pembuatannya. Lalu apa resep untuk membuat resep telor ceplok? Nah pada kesempatan kali ini secara khusus kami akan membahas mengenai bahan dan cara untuk membuat sajian istimewa semur telor ceplok.

  1. Siapkan bahan-bahan seperti telor ayam dengan jumlah sesuai dengan keinginan, bawang , cabai merah, cabai keriting, cabai hijau, dan bawang putih yang diiris berbentuk miring, kecap asin dan kecap manis secukupnya, garam secukupnya, sedikit lada putih yang bubuk, gula pasir secukupnya, daun bawang yang diiris kasar, minyak goreng untuk tumis, dan air secukupnya.
  2. Cara memasak semur telor yang pertama adalah dengan menceplok telor satu persatu ke dalam wajan dengan minyak goreng sedikit saja. Lalu tiriskan agar telor tidak mengandung banyak minyak.
  3. Panaskan minyak dengan wajan yang lainnya lalu tumis bumbu yang sudah dipersiapkan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai keriting sampai harus dan agak berubah warna menjadi kecokelatan.
  4. Resep semur telor ceplok yang selanjutnya dengan masukkan telor ceplok yang sudah ditiriskan tadi lalu aduk dengan sangat hati-hati agar putih telor dan kuning telor tidak terpisah.
  5. Masukkan beberapa bumbu seperti kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera masing-masing. Selanjutnya aduk kembali sampai rata dengan hari-hari karena solet bisa dengan mudah menusuk bagian telor ceplok tadi.
  6. Jika bumbu yang ada di wajan hampir kering selanjutnya tuangkan air secukupnya dan masak sampai semua bumbu meresap dengan sempurna ke dalam telor ceplok.
  7. Tambahkan sedikit daun bawang dan aduk sampai rata. Makanan lezat dari resep Semur telor ceplok sudah siap disajikan.

Nah jangan lupa dicoba yah, ini resep yang biasa anda buat namun dengan citarasa spesia. Jadikan hidangan ini sebagai pelengkap santapan makan malam atau sarapan anda dengan keluarga. Mau cari resep masakan indonesia lainnya ? Jangan kemana – mana, tetep baca aja di sini.

Resep spesial lainnya :

Add Comment