Resep Balado Telor, Pedas Bergizi

Berbagai olahan telor menjadi salah satu makanan favorit keluarga sehingga Anda harus kreatif dalam mengolah dan menyajikannya melalui resep balado telor. Apalagi ketika di akhir pekan, tentunya keluarga secara lengkap berkumpul di rumah dan ingin menikmati aneka olahan telor yang lezat dan istimewa.

Tidak perlu Anda bingungkan, pada kesempatan kali ini akan dibahas secara khusus mengenai cara masak balado telor yang enak dan lezat yang tentunya dengan menggunakan bumbu-bumbu sederhana yang mengandung cita rasa yang tinggi. Nah, berikut ini bisa secara langsung Anda simak cara mengolah telor menjadi hidangan balado telor yang digemari anggota keluarga Anda.

  1. Haluskan terlebih dahulu bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit keriting, tomat, kemiri, penyedap rasa, dan sedikit garam. Setelah itu siapkan, telor bebek, air secukupnya, dan minyak goreng yang digunakan untuk menumis bumbu.
  2. Rebus telor bebek yang sudah disiapkan ke dalam air panas yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
  3. Setelah dianggap matang, kupas telor tersebut dengan memisahkan antar isi telor dengan cangkang telor.
  4. Panaskan minyak dalam penggorengan yang panas lalu goreng telor yang sudah direbus sampai warnanya berubah menjadi agak kecokelatan.
  5. Resep balado telor yang selanjutnya adalah dengan mengangkat telor tersebut lalu masukkan berbagai bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai bau harus bisa Anda cium dan warna bumbu berubah warna agak kecokelatan.
  6. Setelah itu, masukkan telor yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu tumis yang sudah berbau sangat harus. Aduk pelan-pelan hingga semua bagian telor tertutupi bumbu tumis. Hati-hati dalam mengaduk, jangan sampai permukaan telor rusak atau bahkan bagian dalam kuning telor lepas dari bagian putihnya.
  7. Jika minyak dirasa sudah mengering, maka tambahkan air secukupnya agar bumbu-bumbu tumis tadi lebih meresap ke dalam telor. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, gunakan tutup pada wajan yang digunakan untuk mengolah agar bumbu terserap dengan sempurna.
  8. Angkat lalu sajikan makanan olahan resep balado telor ke dalam piring cantik yang sudah disediakan.

Setelah kemaren anda coba resep semur telor yang spesial, ini juga tidak kalah spesial. Silahkan dicoba dan jadikan sajian sarapan keluarga anda yang istimewa. Tetap ikuti terus resep – resep masakan indonesia yang spesial dan mantap.

Resep yang tidak kalah spesial :

Add Comment