Yuk Cobain Resep Pepes Jamur Merang Khas Sunda

Jamur kini menjadi salah satu bahan pangan yang digemari masyarakat. Semakin mudahnya mendapatkan aneka jamur dan semakin banyak pula olahan jamur yang dapat kita praktekan di rumah menjadi salah satu hal yang menyebabkan jamur menjadi salah satu pilihan bahan pangan favorit keluarkan.

Salah satu masakan jamur yang nikmat adalah pepes. Resep pepes jamur merang dan berbagai jenis jamur lainnya cukup populer di masyarakat karena rasanya yang enak. Resep nya pun beraneka ragam. Ada resep pepes jamur merang khas sunda dan berbagai daerah lain di Indonesia. Nah, tidak perlu panjang lebar lagi, resep pepes jamur merang yg enak kami ulas sebagai berikut.

Berbagai resep pepes jamur termasuk resep pepes jamur merang dapat dengan mudah kita temukan. Akan tetapi, mencari resep yang benar-benar pas di lidah terkadang cukup sulit dilakukan. Berikut salah satu resep pepes yang dapat Anda ikuti.

Bahan:

  • Jamur merang 2 ons, cuci, belah jadi dua
  • Kemangi 1 ikat
  • Serai 2 batang, iris tipis
  • Cabai merah 2 buah, iris serong
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 1 ruas jari, iris tipis
  • Garam
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Gula pasir

Bumbu halus:

  • Cabai merah 2 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai rawit 3 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Kencur 2 ruas

Cara membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, cabai merah, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukan jamur merang, masak sampai layu.
  • Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
  • Matikan api.
  • Ambil tumisan jamur sesuai selera, letakkan di selembar daun pisang.
  • Tambahkan kemang, kemudian bungkus rapi dengan menyematkan ujung bungkusan dengan lidi.
  • Kukus 20 menit, kemudian panggang sebentar.

Resep pepes jamur merang tadi dapat menjadi alternatif resep masakan Anda di rumah agar lebih bervariasi. Aneka resep masakan Indoneisa yang khas dari daerah sunda ini, cocok untuk segala suasana. Selain itu, pepes juga merupakan makanan yang sehat karena tidak mengandung banyak minyak. Rasanya yang enak dan cara pembuatannya yang sederhana membuat resep ini dapat menjadi resep Andalan keluarga. Nah, tunggu apalagi, yuk segera kita praktekan di dapur kesayangan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *