Resep Gurami Pesmol Khas Cianjur Mantap

Resep Gurame Pesmol yang satu ini, cocok sekali untuk sajian acara yang istimewa untuk anda dan keluarga di rumah. Tidak hanya itu, cara membuat gurame pesmol yang mudah serta bumbu dan bahan yang amat mudah didapat membuat resep ini layak sekali anda coba dirumah. Yuk langsung saja kita lihat bumbu dan bahan – bahan membuat gurami pesmol ini.

resep gurame pesmol

Bahan – Bahan Memasak Gurame Pesmol :

  • Ikan gurami 750 gram, bersihkan badannya –
  • Serai dua batang, memarkan –
  • Lengkuas 3 cm, memarkan –
  • Jahe 3 cm, memarkan –
  • Cuka 1 sdm –
  • Gula pasir 1 sdt –
  • Garam secukupnya –
  • Air 200 ml –
  • Minyak goreng 500 gram –
  • Cabai rawit warna merah 6 buah, biarkan utuh –
  • Cabai rawit hijau 6 buah, biarkan utuh –
  • Tomat mentah 3 buah, bagi 6 bagian memanjang –
  • Cabai merah besar 2 buah, potong serong –

Bumbu yang dihaluskan :

  • Merica bubuk ½ sdt –
  • Bawang putih 4 siung –
  • Bawang merah 7 butir –
  • Kunyit 5 cm –
  • Kemiri 5 buah, sangrai –
  • Garam secukupnya –

Nah seperti yang saya bilang kan, resep masakan ikan gurame pesmol ini tidak terlalu sulit untuk mendapatkan bumbu dan bahan – bahannya ko. Sekarang apabila anda telah diap dengan bumbu dan bahannya. Langsung saja kita mulai membuatnya, begini caranya.

Cara Membuat Gurame Pesmol Khas Cianjur :

  1. Lumuri ikan dengan garam. Diamkan hingga meresap.
  2. Panaskan minyak, goereng ikan hingga kuning-kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, jahe dan lengkuas. Tuang air, bumbui dengan gula, garam dan cuka. Masak hingga air menyusut.
  4. Masukkan ikan dan bahan lainnya. Masak hingga bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan selagi panas, dengan nasi hangat bersama keluarga anda

Gurame merupakan salah satu ikan khas Indonesia yang bisa kita oleh menjadi aneka masakan Indonesia yang bercita rasa berbeda. Hanya dengan memberikan bumbu, rempah, serta cara memasak yang berbeda. Gurame ini bisa kita sajikan menjadi menu makanan yang spesial disetiap kali kita makan. Nah, tunggu apa lagi, resep gurame pesmol sudah didepan mata anda, segera cari bahan dan bumbunya sekarang !

Add Comment