Nikmatnya Lumpia Semarang

Lumpia Semarang

Lumpia Semarang memang sudah terkenal. Tidak hanya di kawasan kota Semarang saja, melainkan di berbagai wilayah di Indonesia. Balutan adonan kulit yang renyah dan gurih, serta isian yang tersusun dari berbagai macam kombinasi bahan makanan membuat Lumpia Semarang tidak pernah sepi dari incaran masyarakat sekitar dan juga wisatawan dari luar kota.

Seperti biasa, untuk mencicipi Lumpia Semarang, anda tidak perlu jauh – jauh pergi ke sana. Di sini anda bisa temukan resep asli Lumpia Semarang yang sangat mudah dibuat dengan bahan dan bumbu yang sangat mudah didapatkan tentunya. Oke, langsung saja silahkan anda lihat bahan, bumbu dan bagaimana cara membuatnya.

√ Bahan – Bahan Lumpia

  • 250 gram rebung, rebus, iris halus
  • 3 sdm minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 200 ml air
  • 200 gram udang rebon, rendam air hangat, tiriskan
  • 100 gram wortel, diiris dadu kecil
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • 15 lembar kulit lumpia
  • 2 sdm tepung terigu, larutkan dalam air

√ Bahan Sauce tauco (rebus sampe kental)

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 8 buah cabai rawit, iris halus
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm tauco
  • 2 sdm irisan gula merah
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 200 ml air matang

√ Cara Membuat Lumpia Semarang

Nah itu beberapa bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat isian lumpia dan juga sausnya. Anda bisa lihat, tidak ada bahan – bahan yang sulit diperoleh, bahkan semua bahan tersebut bisa anda temukan di dapur rumah anda. Sudah tidak sabar ingin membuatnya ? Berikut langkah – langkahnya !

  • Panaskan minyak,
  • tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang.
  • Masukan air, tambahkan udang rebon, wortel, dan daun bawang.
  • Masukan bumbu lainya aduk-aduk, masak sampai semua bahan matang dan air habis, angkat, dinginkan.
  • Siapkan dua lembar kulit lumpia , ambil dua sendok makan tumisan isi, letakan di atas kulit lumpia.
  • Lipat kedua sisi kulit lumpia, lalu gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.
  • Goreng lumpia sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  • Sajikan lumpia bersama sausnya.

Yummi, Lumpia Semarang siap saji dalam hitungan menit di rumah anda. Mudah sekali bukan cara membuat makanan ini. Lumpia Semarang cocok sekali dihidangkan bersama teh hangat untuk menemani anda bersantai bersama keluarga dirumah. Selamat mencoba !

Loading...

Add Comment